虾:护眼明目、抗癌防癌
料酒:低蛋白质
香菜:抗癌防癌
1.?粥配上凉拌菜，点心，美美的晚餐。
2.虾洗净，虾头剪开留用，虾尾破开抽出虾线后放盐和料酒腌制十分钟。
3.香菜洗净，只要1,2根就够了
4.也可以只放一种香菜或芹菜
5.虾头用纸巾把水份吸干后锅里放少许油，爆香虾头。
6.前面做准备工作时就把米饭上锅煮，用砂锅上煤气的话大火烧开转中小火，注意经常搅拌以免粘锅。米煮开花后放入姜丝，虾油。白胡椒粉。
7.放入腌制好的虾，再放入蟹柳丝，二三分钟后倒入香菜，芹菜，搅拌，关火出锅！
8.装盘开吃！