春汤春分喝过这一碗春色才是新一年春景

27473浏览 / 75收藏
作者:古人食

健康功效

苋菜:利尿
鲤鱼:健脾

食材用料

适量
鲜姜 适量

春汤春分喝过这一碗春色才是新一年春景的做法-sbobet利记

  • 1.新鲜苋菜洗净;

  • 2.一部分剁碎备用;

  • 3.鲤鱼(或依各人口味选择其他鱼种)取腹背嫩肉;

  • 4.去掉小刺后剁为鱼肉蓉;

  • 5.剁时每感觉鱼肉蓉开始黏刀,可加入少许姜汁,不断剁至鱼肉蓉变得足够细腻;

  • 6.剁好的鱼肉蓉放入盆中,放入苋菜碎,调入少许盐、细葱碎,按一个方向搅拌上劲;

  • 7.锅中烧开热水,将鱼肉蓉攥成鱼丸入锅煮熟;

  • 8.再放入剩余苋菜,调入盐和其他各人喜欢的调料即可。

  • 9.心情飞起来了~

小贴士

片下的鱼肉可先以姜汁、料酒等调味品腌制片刻,更好祛腥

本菜谱由古人食上传

春汤春分喝过这一碗春色才是新一年春景的家常做法

()
网站地图