蜜豆发糕

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作者:为食猫17

健康功效

鸡蛋:养血
白糖:活血化瘀

食材用料

香畴面粉 350克
温水 220克
蜜豆 60克
酵母 4克

蜜豆发糕的做法-sbobet利记

  • 1.准备好所需食材

  • 2.香畴面粉倒入大盘中

  • 3.倒入4克酵母

  • 4.倒入70克白糖

  • 5.磕入两个鸡蛋

  • 6.加入220克温水

  • 7.搅拌至无干粉状态

  • 8.放入蜜豆搅拌均匀(留少许装饰表面)

  • 9.模具抹油,倒入面糊

  • 10.表面用蜜豆装饰下

  • 11.放温暖处发酵至两倍大

  • 12.水开蒸二十分钟,关火焖五分钟

  • 13.冷却后脱模切块即可享用

  • 14.一道蜜豆发糕就做好了~

小贴士

发酵时间不定,主要是看醒发状态,两倍大即可。水量仅供参考,根据面糊粘稠度决定,不同面粉吸水率不同。白糖根据个人口味调整。冷水入锅,关火后焖五分钟再开盖。模具要抹油或者垫油纸,蒸好后冷却再脱模。

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蜜豆发糕的家常做法

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