小零食辅食蛋黄小溶豆(48l烤箱约出一盘半)

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食材用料

蛋黄(鸡蛋中等个头) 2个
奶粉(或者豆奶粉制品替代) 12g
参考:烤制时间/温度 130°c20分钟
白糖(放不放都可以) 少许提味

小零食辅食蛋黄小溶豆(48l烤箱约出一盘半)的做法-sbobet利记

  • 1.蛋黄、豆奶粉过筛、白糖中高速打发到蛋液滴落的纹路不会快速消失

  • 2.蛋黄颜色变浅、装入裱花袋剪小口裱入铺了油纸的烤盘,铺油纸是为了烤制完成容易取下来

  • 3.挤到烤盘上约小拇指大小的圆形
    参考温度:130°c(20分钟左右)时不时观察状态防止糊掉
    烤箱不同,温度和时间适当调节

  • 4.烤制完成之后扣下来或者使用塑料切刀铲下来,如果出锅塌陷就是没有烤熟,再放进去烤5-10分钟期间观察状态,烤好之后晾一会就是脆的,放嘴巴里就融化了。如果不是脆的还是没烤熟

  • 5.48升烤箱大约可以烤1.5盘也就是一盘加半盘。

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小零食辅食蛋黄小溶豆(48l烤箱约出一盘半)的家常做法

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