蜂蜜小餐包

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食材用料

高筋面粉 200g
低筋面粉 50g
无盐黄油 25g
鸡蛋液 35g
酵母 3g
2.5g
杏仁片 蛋液 适量

蜂蜜小餐包的做法-sbobet利记

  • 1.食材准备

  • 2.牛奶,蜂蜜,蛋液,酵母,盐混合均匀

  • 3.倒入低筋面粉和高筋面粉里混合,揉成面团

  • 4.揉到手光,盆光,面团光

  • 5.加入软化的黄油使劲揉至出膜,揉好盖上保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大

  • 6.取出发酵好的面团分割成12或者16等份

  • 7.揉圆排放在烤盘里

  • 8.再次发酵至2倍大,刷鸡蛋液,撒上杏仁片

  • 9.烤箱预热,中层烤20分钟左右至表面金黄色即可

  • 10.取出放凉密封袋保存哦!

  • 11.

小贴士

有面包机的朋友揉面的话,除了黄油杏仁片的面团材料放入面包机揉20分钟,而后再加入黄油揉20分钟出膜。

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蜂蜜小餐包的家常做法

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