白萝卜:化痰
胡萝卜:清热解毒
粉丝:补血、低蛋白质
盐 | |
沸水 | 馅 |
葱姜末 | |
盐 | 鸡精味精 |
1.粉丝冷水泡软
2.萝卜、胡萝卜擦丝
3.海米提前泡发
4.白萝卜、胡萝卜焯水至煮沸捞出过凉
5.面粉加盐
6.加入沸水
7.不烫手时揉匀
8.木耳切丝
9.粉丝切小段
10.海米切小丁
11.萝卜使劲握干水分切小段
12.葱切末
13.姜擦蓉
14.先加一点白糖提鲜
15.盐
16.味精
17.鸡精
18.胡椒粉
19.最后加油拌匀
20.面揉成长条切成均匀的剂子
21.剂子擀成厚薄均匀的面皮
22.捏小折收口
23.轻轻压一下
24.用油在锅底一层薄薄的油
25.馅饼码放入锅中小火盖盖焖3分钟
26.在馅饼表面再刷一层油翻面
27.烙至两样面金黄
28.一道美味的萝卜丝馅饼就做好了
29.我是简爱,来香哈一起交流吧!
萝卜丝焯水可以去除异味,也可以缩短烙制的时间,加了海米碎馅饼的味道更鲜美。
共16道菜
共33道菜
共60道菜
共62道菜
共11道菜