1.准备好数头紫皮大蒜呗。
2.然后用手一颗一颗地剥出大蒜瓣呗。
3.你看。把大蒜顶部要切下来哦。
4.还是找一个干净的玻璃杯，然后放进去吧。记得要装满哦。
5.准备好米醋。个人感觉图中米醋味道更纯正。
6.然后把米醋倒满玻璃杯哦。
7.看图中的，已经没过大蒜了。
8.然后就这样，盖上盖密封保存吧，大约十几天左右哦，就可变绿了
9.看图中我是第11天拍的图。这样就可以随吃随取了。
10.敏茹意作品
腊八蒜
只要醋没过大蒜就可以，没有具体称量，个人感觉还是那种黑米醋比较入味，如果室温温暖的话，大约8到9天就可完全变绿，整个腌蒜过程大蒜是一天，一天，的变绿的。